“不如去试试东洋风味？”

 此言一出，另外三个人都有些沉默。

我是因为早车刚抵上海，今夜几个报馆的朋友要替我洗尘，去哪里我自然无可无不可。老王呢，我知道他向来是有些憎恶那个邻国的，这两天尤其。小韩是为什么？

“东洋风味还算有趣，只是进门要脱鞋子，有些讨厌……”小韩皱着眉头。

这算是撞到枪口上了。老姚立刻讲起小韩的笑话来。这个笑话，在上海报界尽人皆知：小韩头一回跟老姚去吃日本料理，全不知道进屋要脱鞋这一说，临到进门，急出一身冷汗，只因他平日没什么换袜子的习惯，又是冬天，一双袜子大概要穿个把月，现在要当众脱鞋，岂不难煞？情急之下，冲到附近的武昌路，现买一双洋袜换上，才免了大伙儿的鼻孔劫数。

“而且他那天穿的还是中式带扣棉鞋，脱穿起来分外困难，我们至少有半点钟在等他脱鞋进屋！”

好在那只是童年阴影，小韩今日穿的是皮鞋洋袜。何况老王小韩都要看客人的面子，看我并不抗拒，他们也不好扫兴。

于是一行四人，坐上两辆东洋车，杀奔虹口。从虹口到杨树浦一带，集中了日本人办的工厂、码头、公司，“差不多成了日本街市”（上海的望京啊，我心里嘀咕）。而食肆酒馆，集中在北四川路，华灯笙歌，人称“第二南京路”。

用老姚的话说，今夜只是要“好好吃顿饭，谈谈天”，既不打算叫局，也不会去光顾日界著名的“行乐和菜”（所以我也不知道那儿有没有女体盛之类的幺蛾子）。

 去的那家料理叫做“松上家”（原来不只有松下，还有松上），在横浜桥附近。弄堂门口中央悬着一盏方灯，灯上白底写着“松上”两个黑字，旁边又有几个东洋字。一进门，满是东洋气象：地板离地二尺多高，上面铺着席子，席子上摆设柜台、小桌、蒲团。

 “上楼去！上楼去！”老姚轻车熟路。

楼上的房间铺满席子，干净是干净，就是以中国的标准看，未免小了一些，也低。老王在南方人里算是高大的，几乎就有要碰着额角的危险。大家连忙坐下，才注意到墙角摆着一大盆菊花，开得正盛，一阵阵的清香袭来。

“这么小的房间，能布置得如此清幽，东洋人这方面真有天才！”老姚赞道。

 老王可不这么看：“东洋人布置小屋子的本领比布置大屋子的本领好，可见他们宜小不宜大！”

 牛肉火锅很快摆上来了。一张小台子中间安放一个火炉，炉子上放着一只小铁盆，另外摆着几碗生牛肉、白菜、鸡蛋。清淡得很，胜在洁净。时时有几个涂脂抹粉的“酌妇”进来斟酒。她们听不懂中文，我们也讲不来日语，比比划划而已。

老王显然心里不太平，才吃几口，就问我：“杨兄，前天《大陆报》发表的大石言论，你怎么看？”

 1912年9月10日，《大陆报》刊载对日本国民党领袖大石正己的采访。大石扬言：中国终必为各国瓜分而已，因为“其国版图虽有四百万方英里之广，其国民虽有四万万人之众，然皆不知爱国为何物，且无一人能得众望，而胜统治者之任，加以各省分隔交通不便，今日之中国乃如一半身麻木不仁之病夫”。

大石表示，现在英国、俄国都在积极向中国要求西藏、蒙古等地的权益，德国、美国也跃跃欲试，日本“安有卷甲偃兵之理”？必须加入在华争夺利益的行列，甚至“引令他国以共同一致之手段对付中国”。

最刺激人的地方，是大石摆出为中国考虑的姿态，声称中国大局糜烂，不可挽回，唯一自救之法，是“弃去四周之土地，而以本部未经外人加手之数省，组织一坚实之国”。此论一出，举国哗然。这两天我自北而南，沿途听见知识界讨论的，多是此事。

我一个穿越者，能说什么？难道我告诉老王他们，三十年后，东洋人将会成为上海的主宰者，这间松下家日本料理，你们根本没资格接近，变成日本人和汪伪高官的禁脔，就在这个房间里，有一位易先生抱着王佳芝唱《天涯歌女》？

“老王，你怎么看？”

“我当时在报馆看到这段新闻，气得差点子把桌子拍碎了！恨不得立刻召集国民军数百万，打到东京去，占领富士山！”

他的声音大了些，旁边的东洋酌妇虽然听不懂他说什么，也吓了一大跳，清酒都倒到了杯子外。老姚挥挥手，让她们出去了。

“昨天还收到东京电，说现在东京陆军各学校，皆已停招中国学生……真是可笑，难道中国人非得去你东洋学陆军，才能强兵吗？想灭亡中国，先得问四万万人答不答应！”小韩也激动起来。

老姚的手向下按了按，示意轻声些。他曾经到日本留过学，算是这群人中的知日者，但也有人背后说他是亲日派，或者干脆就是汉奸。

“我倒是觉得大石的言论，有值得中国借鉴之处。大家知道，大石正己跟大隈重信、犬养毅这些人一样，是日本政客中的进步者，主张日本一定要外向发展，甚而吞并支那。我记得大石在访谈中提到‘中国今日可与日本复古时代相比较，当日日本党派林立，互相水火，正如中国目下之情形相同，外国乘机以图自利，亦正如彼等目下施于中国之手段相同’，那么，为什么日本当年没有亡国，而中国就会亡国呢……”

“他说的就是日本人爱国，而中国人不知爱国为何物！去年武昌首义，各省响应，民气奋发，最终推翻恶政府，怎么叫做不知爱国为何物？”老王都快挽袖子了。

“然而大石说得也不无道理！去年清军革军，都在寻求外人帮助，民国成立，各党派也还在‘求外助不已’……”

“满人总是丧权辱国，当然会求助外人，我民军全恃民气，以制清廷，哪有借助外人之谬举？现在民国了，难道政府还要借助外力来欺压同胞么？”小韩加入战团。

老姚也有点儿眼红，清酒的劲儿没这么大吧？“我可是听说，咱们的革命伟人、前大总统孙中山先生，跟东洋人有私下的密约！此次明治天皇逝世，为什么有人建议让孙中山担任赴日专使？他跟东洋人的关系可不一般，连‘中山’两个字都是取自东洋名字……”

“放屁！”老王眼瞅着就要站起来掀桌子。

我赶紧劝和。“两位！两位！看我份上，看我份上！……兄弟刚在北京参加欢迎中山先生，中山先生在演说里讲得很明白，‘领土人民主权’三者，不使外人侵犯，其余工商，无不应持门户开放主义……”

“孙中山这一点我也不赞成！东洋人在上海，在内地，有多少商业往来，他想亡我中国，我们就不该跟他做生意！抵制日货！”

“可不是吗？今天来吃东洋菜，我心里就很不乐意……”

门外哗啦一声巨响，甚脆甚宏，好像许多磁器玻璃破碎的声音。紧接着就是尖叫声，奔跑的脚步声。小韩靠门最近，站起来呼地一声拉开木槅就出去了。

我的第一反应是：不会是爱国民众来砸日本料理店吧？随即哑然自笑：这是1912年的上海租界里。规模浩大的抵制日货运动，三年前在广东爆发过，而在上海，得到“五四”前后了。

小韩匆匆地回来：“没事，几个东洋人跟艺妓嬉闹，打翻了酌妇手上的啤酒瓶子……”

大家也再没有了吃兴，匆匆挟完锅里的肉菜，就拍手叫人来结帐。为了打破散场前有些难堪的沉默，我提了一个话头：

“诸位知道这东洋的牛肉火锅，有什么掌故吗？”

这下连东洋通老姚都不知道了。三个人看着我，静听下文。

“我也是从书上看来的，说是东洋人以前并不吃牛肉，自从开国之后，才模仿西方人吃牛肉，尤其是热血青年，短发敞衣，喝酒烧牛肉吃，扼腕谈天下事，立志维新开化，所以当时也把这东西叫做‘开化锅’……上海人那么多，不可能人人都来吃东洋牛肉火锅，可是东洋人当年爱国开化的经验，倒真是不可不学哩。”

（本文部分情节描写参照毕倚虹《人间地狱》）